下面尼為就為大家介紹一下,家里可愛(ài)的主子們一日三餐離不開(kāi)的寵物罐頭是如何生產(chǎn)的吧。
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我國(guó)地大物博,蘑菇資源異常豐富。平菇、香菇、金針菇、杏鮑菇、黑木耳、雙孢菇等,這些是我們?cè)诓妥郎铣R?jiàn)的蘑菇種類(lèi)。小雞燉蘑菇、奶油蘑菇蝦仁意面、奶油雞茸蘑菇湯……包含蘑菇的代表菜實(shí)在數(shù)不勝數(shù),讓人想想就禁不住流口水。
黃桃雖然好吃,但儲(chǔ)存不易,新鮮黃桃的保質(zhì)期只有4、5天左右。可是如果將黃桃做成罐頭,不僅可以大大延長(zhǎng)其保質(zhì)期,還能更好地貯藏住黃桃豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
真空包裝機(jī)是當(dāng)前市場(chǎng)比較先進(jìn)的包裝機(jī)器之一。我們都知道,引起食物變質(zhì)發(fā)霉的主要原因是微生物(如霉菌、酵母菌等)的活動(dòng),而這些微生物的生存需要氧氣,真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理,將食品包裝袋中的氧氣抽空,使得微生物“無(wú)法呼吸”,從而達(dá)到食品保鮮的目的。
罐產(chǎn)品的工藝流程因產(chǎn)品不同,生產(chǎn)因品種和原料的多樣化使工藝流程隨品種而變,但綜合起來(lái)基本可分為以下工序:原料處理、選擇加工、封罐殺菌。
在我國(guó),目前罐頭工廠(chǎng)的大、中、小型規(guī)模大致以年產(chǎn)量20000t以上,20000~5000t,5000t以下進(jìn)行區(qū)分。視產(chǎn)品品種、同時(shí)生產(chǎn)品種的數(shù)量及機(jī)械化程度,對(duì)大型工廠(chǎng)設(shè)置兩個(gè)以下實(shí)罐車(chē)間,并配置空罐車(chē)間;對(duì)中型工廠(chǎng)設(shè)置一個(gè)以實(shí)罐車(chē)間,亦配置空罐車(chē)間;對(duì)小型工廠(chǎng)一般只設(shè)置一個(gè)實(shí)罐車(chē)間,不宜設(shè)置空罐車(chē)間,應(yīng)由空罐廠(chǎng)集中供應(yīng)(除非罐型單一,全年生產(chǎn),才考慮空罐自供問(wèn)題。)
灌裝機(jī)是很多企業(yè)都需要用到的一款設(shè)備,尤其是飲料或是果醬等行業(yè)都需要用到灌裝機(jī),如果使用人工效率慢且成本也比較高,所以都會(huì)材料灌裝機(jī)來(lái)工作,不過(guò)使用機(jī)械設(shè)備工作要經(jīng)常清洗維護(hù)的,不然容易出現(xiàn)細(xì)菌,那么要怎么來(lái)維護(hù)保養(yǎng)呢?